Marlette - Préparation pour gâteau amande et financiers

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Une recette de gâteaux aux amandes pour une quinzaine de financiers. Un produit artisanal et de haute qualité signé Marlette

Ingrédients à ajouter : 

90g de beurre doux et 3 blancs d’œufs

Mode d'emploi :

1- Préchauffez votre four à 240°C (th8).

2-  Faites fondre le beurre.

3- Versez le contenu du sachet dans un saladier.

4- Ajoutez les blancs d’œufs et fouettez énergiquement pour obtenir une pâte homogène.

5- Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

6- Répartissez le mélange dans un grand moule à gâteau beurré (ou dans des petits moules à financiers).

7- Enfournez et faites cuire 5 min à 240°C (th8), puis baissez la température du four à 180°C et faites cuire 10 à 15min. Vos financiers doivent être légèrement dorés.

8- Démoulez aussitôt et laissez refroidir sur une grille.

 

 

Ingrédients: Sucre glace* (sucre de canne, fécule de pomme de terre), amandes en poudre*, farine de blé*, sel de l’Île de Ré.

(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Contient du gluten et des fruits à coque. Peut contenir des traces de sésame et d’arachides.)